Mykobiotyk (ang. mycobiotic) – termin używany do opisania koncepcji produktów łączących żywe kultury bakterii probiotycznych z wystandaryzowanymi składnikami aktywnymi pochodzącymi z grzybów jadalnych.
Koncepcja mykobiotyku nawiązuje zarówno do tradycji wykorzystania grzybów w dietetyce krajów Azji Wschodniej, jak i do współczesnych badań z zakresu mykologii, mikrobiologii oraz nauki o mikrobiocie.
Grzyby wykorzystywane w koncepcji mykobiotyku mogą być źródłem różnych związków, takich jak polisacharydy (np. beta-glukany). Standaryzacja składników oznacza, że ich zawartość w produkcie jest ściśle określona i powtarzalna.